Evropský vinařský sektor čelí v posledních letech vážným výzvám — od poklesu spotřeby vína, měnících se preferencí spotřebitelů, dopadů klimatické změny až po napětí na mezinárodních trzích. V reakci na tuto situaci představila Evropská komise návrh nových pravidel, která mají sektor podpořit a posílit jeho konkurenceschopnost. Jedním z klíčových bodů návrhu je zaměření na rostoucí segment tzv. „no/low-alcohol“ vín, tedy vín s nízkým nebo nulovým obsahem alkoholu.

Období před Velikonocemi je v křesťanském světě spojeno s půstem. V islámském světě je jeho paralelou Ramadán, který není jen o půstu samotném, ale je také inspirací ke střídmosti a vědomému životnímu stylu. A právě ten si bere za své i západní „mindful drinking“ scéna.

V posledních letech zaznamenáváme výrazný nárůst zájmu o nealkoholické a nízkoalkoholické nápoje. Co stojí za tímto trendem a jaké faktory ovlivňují jeho dynamiku?