Inspirace

Nealko bar pro singles v pražských Nuslích jsme už na Clubzero.cz představili. Teď přidáváme pohled zevnitř. Zakladatel David Koper popisuje, proč projekt vznikl, jak přemýšlí o nealkoholickém menu a jak seznamování bez alkoholu probíhá.

Nealko víno už dávno není jedinou alternativou ke klasické sklence. Do popředí se dostává nová kategorie, která se nesnaží víno napodobit, ale spíš ho nahradit vlastním způsobem. Říká se jí proxy wines a v posledních měsících o ní slyšíme čím dál častěji.

Pražská gastro scéna se rozšiřuje o zajímavý koncept. V Nuslích funguje podnik Zerovka Club zaměřený primárně na singles, který na nápojovém lístku nemá žádný alkohol. Reaguje tak na dva aktuální trendy – rostoucí zájem o seznamování „offline“ a zároveň odklon lidí od alkoholu.

Prague Cocktail Week je několikadenní festival, který propojuje bary napříč Prahou. Zapojené podniky během něj připravují speciální koktejlová menu za zvýhodněné ceny a návštěvníci tak mohou objevovat různé styly drinků a novinky v mixologii.

Vyzkoušejte kouzlo nealkoholických koktejlů se sektem, které pozvednou každou chvíli na úroveň malé oslavy. Přinesou do vašich setkání chuť, styl i jiskru a stanou se perfektními společníky pro chvíle, kdy chcete slavit jen tak, pro radost, bez alkoholu.

Devět let bez alkoholu. Ne jako dočasný detox, ale jako dlouhodobé rozhodnutí, které postupně změnilo každodenní fungování. Václav Noid Bárta v otevřeném rozhovoru pro Lifee.cz popsal, že vynechání alkoholu pro něj nebylo gestem ani výzvou vůči okolí, ale čistě osobní volbou.

Anna „Anička“ Nováková je šéfbarmanka pražského Paláce Akropolis a diváci ji znají i jako barmanku ze Show Jana Krause. Právě u nového Mattoni baru během natáčení míchá nealkoholické koktejly, které vytvořila speciálně pro letošní Suchej únor.

Suchej únor patří dlouhodobě k nejsilnějším osvětovým iniciativám v Česku. Jen loni se do něj zapojilo více než 1,6 milionu lidí. Anna „Anička“ Nováková, známá jako „zpívající barmanka“ ze Show Jana Krause, vytvořila speciálně pro letošní Suchej únor sérii tří nealko koktejlů, které míchá i během natáčení. Receptury pracují s běžně dostupnými surovinami, mají výrazný chuťový profil a jsou vhodné jak pro domácí přípravu, tak do provozů. Během února se podávají ve více než 300 barech a restauracích po celé ČR. A vy si je můžete namíchat i u sebe doma.

Měsíc bez alkoholu nemusí být jen „výzva na sociální sítě“. Když se k Suchému únoru postavíte chytře, může se z něj stát praktický restart pro váš celý pitný režim. Nejde o dokonalost ani striktní zákazy, ale o postupné změny, které zapadnou do běžného dne a dají se dlouhodobě udržet.