Aktuality

Nealkoholické nápoje se stávají běžnou a vyhledávanou součástí nabídky v barech, což potvrzuje i aktuální Drinks International Brands Report 2026. Barová špička se u výběru soustředí na kvalitu surovin, řemeslo a celkový zážitek, což jsou oblasti, ve kterých má nealko stále silnější pozici jako plnohodnotná volba, nikoliv pouhý kompromis.

Suchý leden se v posledních letech stal celosvětovou masovou výzvou. Měsíc bez alkoholu si dává stále víc lidí jako reset po svátcích, test vlastní vůle či zdravotní experiment. Původ této iniciativy sahá do Velké Británie, kde se v roce 2013 začala šířit jako kampaň podporující vědomější přístup k pití alkoholu.

Německý pivní trh mění dynamiku. Zatímco klasické pivo dlouhodobě klesá, nealkoholické varianty rostou tak rychle, že tvoří jeden z nejvýraznějších segmentů současnosti. Dostupná data ukazují, že Německo patří mezi světové lídry v produkci nealkoholického piva — a tamní vývoj potvrzuje, jak rychle se může proměnit poptávka po kvalitních no/low nápojích v celé Evropě.

Mladá generace mění zaběhnuté návyky. Namísto piva či klasických lihovin se dnes stále častěji dostávají ke slovu nealkoholické nápoje a ready-to-drink (RTD) produkty s nižším obsahem alkoholu. Trend populární především v západní Evropě a USA se nevyhnul ani České republice.

Česko má pověst pivní velmoci a dlouho platilo, že ležák je jasnou volbou většiny pivařů. Jenže změny počasí ukazují, že na špičku žebříčku se rychle dere nový favorit – nealkoholické pivo. Průzkum Ipsos Instant Research pro Plzeňský Prazdroj potvrdil, že právě počasí zásadně ovlivňuje, co lidé pijí.

Rodinný pivovar Jadrníček z Náměště na Hané byl jedním z prvních, který v regionu nabídl i svoji nealkoholickou verzi piva. Jejich Nulťák si okamžitě získal velkou oblibu a potvrdil tak narůstající popularitu nápojů bez alkoholu.

Český gastronomický sektor prochází turbulentním obdobím. Potýká se s nedostatkem zaměstnanců, vysokými náklady i stále náročnějšími požadavky hostů. Do hry teď vstupuje Hospodářská komora, která navrhuje legislativní balíček, jenž by mohl proměnit nejen samotné podniky, ale i trh s nealkoholickými nápoji.

Mladá generace už dávno neřeší jen to, kde si dát burger nebo kávu. Generace Z se stává hlavní hybnou silou nealkoholických nápojových inovací. Fast-food řetězce jako McDonald’s, Starbucks, Taco Bell, KFC či Burger King reagují na poptávku po originálních a vizuálně atraktivních drincích, které jsou zábavné, barevné a insta friendly.

Brooklyn se připravuje na otevření místa, kde nenajdete ani kapku alkoholu. Soft Bar, nový projekt herce a hvězdy reality show Summer House Carla Radkeho, otevře své dveře 17. září 2025 a slibuje nový způsob společenského setkávání bez alkoholu, ale s plnohodnotným chuťovým zážitkem.