Nealkoholické alternativy lákají na sofistikované chutě, funkční benefity i netradiční ingredience
3. dubna 2025
Nealkoholické nápoje se stávají stále sofistikovanějšími a jejich popularita neklesá. Rok 2025 přináší zajímavé nové trendy, ale své místo si pevně drží i stálice z předešlých let. Jaké příchutě, složení a způsoby servírování právě teď ovládají trh?
Tradiční koktejly v nealko verzi
Klasické koktejly se dají snadno připravit i v nealkoholických verzích, například nealkoholické Negroni či Mionetto Spritz. Nabídka nealkoholických destilátů, které tvoří základ pro skvělé koktejly, navíc neustále roste.
Funkční nápoje s benefity
Kromě chuti lidé u nealkoholických nápojů hledají i zdravotní benefity. Oblíbené jsou například nápoje obohacené o probiotika, adaptogeny nebo vitamíny, které mají podpořit imunitu, snížit stres nebo pomoci s trávením.
Kombucha a fermentované nápoje stále na vrcholu
Kombucha si stále drží své pevné místo na trhu a objevují se její nové příchutě. Kromě toho se v nabídce stále častěji objevují i další fermentované nápoje, jako Kvas nebo Tepache, které jsou oblíbené pro své přírodní složení a probiotické vlastnosti.
Nealkoholická vína a sekty ve špičkové kvalitě
Segment nealkoholických vín a sektů zažívá obrovský boom. Výrobci zdokonalují procesy výroby, aby se co nejvíce přiblížili chuti alkoholických verzí. Spotřebitelé tak mohou vychutnat sofistikované nápoje i bez alkoholu, jako vína Freixenet 0.0 nebo Bohemia Sekt ICE 0%.
Experimentování s netradičními ingrediencemi
Hranice mezi jídlem a pitím se stírají. Do nealkoholických koktejlů se přidávají zajímavé složky, jako fermentované byliny, uzené tóny nebo exotické houby. Netradiční chuťové zážitky přinášejí i květinové a bylinkové infuze.
Co bude dál? Rok 2025 bude pokračovat v trendu kvalitních ingrediencí, netradičních příchutí i ověřených klasik v moderním pojetí. Nechme se tedy překvapit, co dalšího přinese.
Zdroj: bhg.com