Jak na nealkoholický svařák

10. října 2024

Chladnější počasí přímo vybízí k tomu schovat se někam do tepla pod deku s šálkem horkého nápoje v ruce. První volba nejspíše padne na kávu, čaj, možná kakao nebo čokoládu. Vzduchem už se ale pomalu začínají vznášet vůně skořice, pomerančů a koření – a to je přesně ten pravý čas na svařák! 

Tento oblíbený horký nápoj je stálicí v podzimním a zimním období. Tradičně se vyrábí z červeného či bílého vína, ale má i řadu alternativ, včetně těch nealkoholických. Právě ty se hodí, když nechcete nebo nemůžete pít alkohol. Mohou si ho dopřát všichni bez rozdílu a určitě ho ocení i děti. 

Nealkoholický svařák má navíc oproti tomu tradičnímu i řadu výhod. Je plný antioxidantů a vitamínů, které pocházejí z ovoce a koření, což může přispět k posílení imunity v chladnějších měsících. Navíc je jeho příprava jednoduchá a lze při ní experimentovat s různými příchutěmi a ingrediencemi. My vám přinášíme jednoduchý recept, který si každý může dotvořit dle svého. 

Ingredience: 

• 1 litr hroznového džusu (nebo jiného ovocného džusu) 

• 2–3 skořicové tyčinky 

• 3–4 hřebíčky 

• 2–3 anýzy 

• 1 pomeranč (na plátky) 

• 1 jablko (na plátky) 

• 2–3 lžíce medu nebo cukru (podle chuti) 

• Trochu citrónové šťávy (na dochucení) 

Postup: 

Do hrnce nalijte hroznový džus a přidejte koření. Pomalu zahřívejte a hlídejte, aby se džus nezačal vařit.  Po několika minutách, když se džus začne zahřívat a uvolní vůni koření, přidejte plátky pomeranče a jablka. Dále oslaďte medem nebo cukrem podle chuti. Vše zahřívejte zhruba 20 minut, aby se všechny chutě a vůně propojily. Před podáváním sceďte koření a plátky ovoce, a poté nalijte do sklenic. Můžete ozdobit dalším plátkem pomeranče nebo skořicí. 

Tipy: 

• Můžete experimentovat s různými ovocnými džusy, jako je jablečný nebo brusinkový. 

• Přidání dalších koření, jako je zázvor nebo muškátový oříšek, dodá nápoji zajímavější chuť. 

• Pokud máte rádi perlivé nápoje, zkuste přidat perlivou vodu nebo limonádu těsně před podáváním.